cursos de cocina infantil

PLAN FAMILIAR : COMIDA TEATRO Las Tres Reinas Magas

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Disfruta de la Navidad en Plademunt, el Restaurante Imaginario. Hemos preparado un plan perfecto en familia el Domingo 20 de Diciembre  disfrutando de una comida con teatro en familia.

Menú adultos 30,00€

menú infantil 15,00€

MENÚ:

al centro:

Surtido de ibéricos y quesos artesanos

surtido de croquetas y ferreros

tartar de salmón y aguacate con helado de plancton marino

a elegir:

arroz con con presa ibérica

Morcillo guisado aromatizado al vermú

Bacalao al horno con salsa de eneldo y lima

postre:

roscón de reyes relleno de mazapán

tarta de cacao con vainilla

 

 

MENÚ INFANTIL:

croquetas de jamón ibérico

….

a elegir:

Macarrones a la Boloñesa

Hamburguesa de ternera, bacon y queso

….

postre:

roscón de reyes con mazapán

brownie con helado de vainilla

 

LOS MENÚS INCLUYEN UNA BEBIDA, AGUA RESPONSABLE Y PAN ARTESANO.

Cafés, infusiones o licores no incluidos

 

reserva tu plaza ahora

918776337

CATA DE CERVEZAS MICA

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Descubre una de las mejores cercezas artesanas del Mundo:

Maridaje

Flor de Encina de Florencio Sanchidrian by Mica: Jamón ibérico, pan de payés y sus aliños.

Cerveza Mica Oro:  Menestra de verduras frescas con salsa de yemas curadas

Cerveza Mica Raíz:  Solomillo de vaca con crema de bourbon

Cerveza Mica Cuarzo: tarta de cacao y crema de café y vainilla

CENA ARMONIZADA: vinos con cuchara

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Ha llegado el otoño. Un mes amable que invita a la gastronomía y a todos sus ritos. ¿Hay algo mejor que una buena copa de vino bien contado, una cuchara humeante llena de sabor? Pues esto es lo que pretendemos ofrecerte este jueves 5 de noviembre. Acompañados por Richard del Rincón de Pretextos  y el equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario.

Una cena armonizada dirigida por el conocimiento de Richard, con platos inspirados en la cocina de temporada, cercana y sostenible diseñados especialmente para la ocasión por el equipo de Plademunt.

A las 21:00H  del jueves 5 de Noviembre tienes una cita con el buen gusto!!

LA NIETA MANUELA

Crema de calabaza asada y especiada

PRIMER BESO

Estofado de boletus con huevo curado y asado a la llama

VALDOVIN CRIANZA

Guiso de morcillo de vaca con melocotón y ras al hanout

EVA

Tiramisú de fresa

 

PRECIO DEL MENÚ

30,00€

PAN, VINO Y QUESO, sabe a beso

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Cena y cata de vinos y quesos acompañados de nuestros panes artesanos.

Armonizaremos con vinos diferentes quesos junto con recetas elaboradas con los mismos.

Quesos de la mejor calidad de Quesería Cultivo, quesos con rostro, quesos de Quesófagos  y quesería La Jaramera vinos naturales y limpios de Luis Toro.

Queso de la Cabezuela

durante la velada habrá un workshop para poder tener un contacto directo con los productores e incluso llevarnos a casa los que más nos  gusten.

La cena empieza  a las 21:00h

Precio: 35,00€

reserva 63713300

TIZA DE QUESERÍA JARAMERA

CLAR xarel.lo

BOMBA DE AGUACATE ASADO RELLENO DE TIZA.

CABEZUELA TRADICIONAL CON LA PLANA

LA PLANA Tempranillo , Garnacha y Maturana

FERRERO DE LA CABEZUELA CON MEMBRILLO.

BRISAT CON AD LIBITUM MONASTEL

AD LIBITUM Mostastel

TACO DE ATÚN CURADO CON QUESO BRISAT Y COMPOTA DE CEBOLLA AL VINO TINTO

BRAOJOS CON LOVAMOR

LOVAMOR Albillo

ARANCINI DE QUESO BRAOJOS

        HUMO CAMPOVIEJO CON PUERTA DEL VIENTO MENCÍA

PUERTA DEL VIENTO Mencía

ESTOFADO DE VACA CON VELO DE HUMO

PICÓN DE BEJES

MARENOSTRUM Moscatel y Riesling

         COULANT DE PICÓN CON TIERRA DE NUECES CARAMELO DE NUECES.

 

 

 

 

 

 

CURSO DE COCINA: ROSCÓN

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Ya tenemos fecha para uno de los cursos de Cocina más solicitados del año: el Roscón de Reyes. Aprenderás a hacer nuestra Receta y sorprenderás a todos tus invitados. Tras unos cuantos años elaborando nuestro Roscón queremos compartir nuestra receta contigo, ¡triunfarás!

día 18 de diciembre

hora: 21.00h

curso, cena y un Roscón: 35€

no te quedes sin plaza, llama ahora 918776337

THANKSGIVING

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Un año más queremos participar en la fiesta nacional de Estados Unidos, Acción de Gracias. Una fiesta en familia, con amigos y sobretodo, un festival de gastronomía deliciosa, abundante y muy típica.

El Día de Acción de Gracias se celebra el segundo lunes de octubre en Canadá y el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos y Brasil, y alrededor de la misma temporada del año en otros lugares.

 

CENA DE ACCIÓN DE GRACIAS

THANKSGIVING

 

Judías verdes

Maíz asado

Puré de patata

Puré de calabaza

Crema de calabaza asada

………………

Pavo asado con salsa Gravy

Y salsa de arándanos

…………………

Tarta de manzana

Tarta de calabaza

………………

agua responsable incluida

pan artesano incluido

bebidas no incluidas

………………

27.50€por pers.

Iva. Inc.

Cafés o infusiones no incl.

GASTROCAMPAMENTO 2019

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Una experiencia inolvidable, divertida  y  llena de actividades. Clases y talleres con nuestro equipo y nuestros colaboradores, mini concursos, visitas turísticas, yoga infantil, la realización de nuestro libro de cocina y masterclass con nuestros proveedores ¡y mucho más! Conviértete en un gran chef!

Nuestro campamento está basado en un innovador modelo pedagógico, que fomenta los hábitos de vida saludables y desarrolla tus habilidades personales a la vez que mejora tus conocimientos culinarios, en un entorno divertido y enriquecedor.

CAMPAMENTO DE VERANO PLADEMUNT, el restaurante imaginario.

Para niños de 5 a 12 años.

Los niños aprenderán divirtiéndose y haciendo manualidades, bailes, juegos, inglés y español, yoga y ¡sobretodo mucha cocina!

Plademunt, el restaurante Imaginario ofrece soluciones flexibles para adaptarse a las circunstancias familiares. Se puede reservar días sueltos o por semanas.

HORARIO:

De lunes a viernes de 9.00 a 16.00, con horario ampliado de 8.00 a 17.00

Semana 1: lunes 24 al viernes 28 de Junio

Semana 2: lunes 1 al viernes 5 de Julio

Semana 3: lunes 8 al viernes 12 de Julio

Semana 4: del lunes 15 al viernes 19 de Julio

Semana 5: del lunes 22 al viernes 26 de Julio

Semana 6: del lunes 5 de Julio al viernes 2 de Agosto

 

PRECIO POR SEMANA                 165€, horario ampliado 175€

OFERTA POR DOS SEMANAS   320€, horario ampliado 340€

PRECIO DÍAS SUELTOS:             40€ DÍA.

DESCUENTO FAMILIAS NUMEROSAS Se aplicará un 10% de descuento sobre el total de los servicios contratados acreditando el carné de familia numerosa

La actividad de los campamentos consistirá en un calendario semanal lleno de actividades divertidas. La primera actividad del día será elaborar un desayuno saludable y rico. Durante la mañana tendremos una visita guiada a Alcalá de Henares una vez a la semana, teatro, manualidades, yoga, inglés. Al mediodía nos acercaremos a los fogones para hacer la comida basándonos en la dieta mediterránea.

La sobremesa será libre: película o manualidades “libro de cocina”.

 

 

COMIDATEATRO INFANTIL EN FAMILIA “LA VERDADERA HISTORIA DE LA PRINCESA Y EL DRAGÓN”

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El Domingo 28 de Abril, día de Sant Jordi, vuelve el teatro familiar al salón de Plademunt, el Restaurante Imaginario de la mano de Duelos y Quebrantos, compañía de teatro de Alcalá de Henares, con la obra “La verdadera historia de la princesa y el dragón”, acompañada de una propuesta gastronómica a medida de cada uno de la familia.

El equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario ha diseñado un menú adaptado a todas las necesidades de la familia.

Hora de inicio: 14.00 h

Precios: 25.00 adultos

15.00 infantil

reservas: 918776337

 

 

ENTRANTES

Tabla de ibéricos y quesos.

Pà de pagès artesano, tomate y aove

Escalivada de la huerta con ventresca

 

2º PLATO A ELEGIR

Arroz caldoso marinero

Mar y montaña de pollo de corral a baja temperatura, langostinos y gambas

Bacalao Plademunt (asado con romesco y frutos secos)

POSTRE A ELEGIR

Tarta de zanahoria

Tarta queso y chocolate blanco

Crema catalana

 

bebida y café no incluida

pan artesano y teatro incluidos

 

MENÚ INFANTIL

Croquetas caseras

……

Macarrones con tomate

Pollo al horno

Lomo asado a la parrilla

….

postre

 

1ª bebida inlcuida

pan y teatro incluidos

CURSO DE PAN

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plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas.

El curso consistirá en aprender a amasar, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más, sencillamente pan.

Al finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo!

Precio: 25€

Hora: 21.00h

reserva tu plaza ahora!!

637133000