Etiqueta: actualidad gastronomica

teatro cena día de la mujer

Para el día de la mujer hemos pensado especialmente en ti y hemos preparado, Duelos y Quebrantos Teatro y el equipo de Plademunt una experiencia íntima, única y deliciosa.

 

Tienes una cita con el teatro y la gastronomía el viernes 6 de marzo a las 21.00h

 

MENÚ<:

APERITIVOS AL CENTRO:

jamón ibérico y quesos artesanos

croquetas y ferreros variados

tartar de salmón marinado con aguacate y wakame

Boletus confitados con patata y huevo a baja temperatura

PRINCIPAL:

entrecot de vaca gallega a la brasa

lingote de atún marinado

bacalao al horno estilo Plademunt

POSTRE:

tarta de manzana

tarta de queso

tarta de cacao y vainilla

 

pan artesano

agua responsable incluida

 

 

 

SAN VALENTÍN. CENA CON TEATRO.

Queremos proponerte una cena de San Valentín especial y diferente. Una cena deliciosa con el mejor teatro alcalaíno.

«Escenas de cama» porque el amor no está reñido con las risas.

PRIMER ACTO.

Jamón ibérico con pan con tomate

Besos de queso feta

Ensaladilla de langostinos

SEGUNDO ACTO

Calamar relleno de arroz negro

TERCER ACTO

Costilla de buey laqueada con chutney de mango y caramelo de Bourbon

FIN DE LA OBRA

Tarta de queso fresco, chocolate blanco y coulis de arándanos

Canelón relleno de garnache de chocolate

SAN VALENTÍN. CENA CON TEATRO.

Queremos proponerte una cena de San Valentín especial y diferente. Una cena deliciosa con el mejor teatro alcalaíno.

PRIMER ACTO.

Jamón ibérico y quesos artesanos con pan con tomate

Besos de queso feta

Ensaladilla de langostinos

SEGUNDO ACTO

Socarrat de chipirones

TERCER ACTO

Solomillo de vaca al Café de París

FIN DE LA OBRA

Tarta de queso fresco con coulis de arándanos

Tarta de chocolate

SAN VALENTÍN. CENA CON TEATRO.

Queremos proponerte una cena de San Valentín especial y diferente. Una cena deliciosa con el mejor teatro alcalaíno.

PRIMER ACTO.

Jamón ibérico y quesos artesanos con pan con tomate

Besos de queso feta

Ensaladilla de langostinos

SEGUNDO ACTO

Socarrat de chipirones

TERCER ACTO

Solomillo de vaca al Café de París

FIN DE LA OBRA

Tarta de queso fresco con coulis de arándanos

Tarta de chocolate

CENA AROMINZADA CON LOS VINOS DEL CAMINO DE SANTIAGO

La aparición de las reliquias del Apóstol crearon una via de peregrinación que supuso un gran desarrollo y cambio en las vinificación y agricultura de las diferentes zonas afectadas.

El camino recorre todo el norte de España, con lo que la riqueza gastronómica y enológica es enorme. Innumerables ingredientes, variedades de uva y tradiciones que permitirían realizar una cata con este tema durante años.

Nuestra propuesta, trabajo de Richard del Rincón, experto en vinos de Pretextos Wine Club, y el equipo gastronómico de Plademunt, ha buscado la esencia y el primer contacto con esta experiencia. Gastronomía local de cada denominación para facilitar la armonización.

Bioca, godello, Valdeorras.

Bacalao marinado con naranjas y tomates confitados.

Viña Zorzal, garnacha, Navarra.

Empanada de ternera a la jardinera.

El aprendiz, prieto picudo, León.

Crema de col i flor y castañas, cecina y almendras.

Biga de Luberri, tempranillo, Rioja.

Ventresca de atún con fritada riojana.

La Planta, tinta fina, Ribera del Duero.

Jarrete de vaca guisado.

 

reserva tu mesa. Plazas muy limitadas. 35.00€

637133000 //  918776337

 

 

CENA AROMINZADA CON LOS VINOS DEL CAMINO DE SANTIAGO

La aparición de las reliquias del Apóstol crearon una via de peregrinación que supuso un gran desarrollo y cambio en las vinificación y agricultura de las diferentes zonas afectadas.

El camino recorre todo el norte de España, con lo que la riqueza gastronómica y enológica es enorme. Innumerables ingredientes, variedades de uva y tradiciones que permitirían realizar una cata con este tema durante años.

Nuestra propuesta, trabajo de Richard del Rincón, experto en vinos de Pretextos Wine Club, y el equipo gastronómico de Plademunt, ha buscado la esencia y el primer contacto con esta experiencia. Gastronomía local de cada denominación para facilitar la armonización.

Bioca, godello, Valdeorras.

Bacalao marinado con naranjas y tomates confitados.

Viña Zorzal, garnacha, Navarra.

Empanada de ternera a la jardinera.

El aprendiz, prieto picudo, León.

Crema de col i flor y castañas, cecina y almendras.

Biga de Luberri, tempranillo, Rioja.

Ventresca de atún con fritada riojana.

La Planta, tinta fina, Ribera del Duero.

Jarrete de vaca guisado.

 

reserva tu mesa. Plazas muy limitadas. 35.00€

637133000 //  918776337

 

 

CENA AROMINZADA CON LOS VINOS DEL CAMINO DE SANTIAGO

La aparición de las reliquias del Apóstol crearon una via de peregrinación que supuso un gran desarrollo y cambio en las vinificación y agricultura de las diferentes zonas afectadas.

El camino recorre todo el norte de España, con lo que la riqueza gastronómica y enológica es enorme. Innumerables ingredientes, variedades de uva y tradiciones que permitirían realizar una cata con este tema durante años.

Nuestra propuesta, trabajo de Richard del Rincón, experto en vinos de Pretextos Wine Club, y el equipo gastronómico de Plademunt, ha buscado la esencia y el primer contacto con esta experiencia. Gastronomía local de cada denominación para facilitar la armonización.

Bioca, godello, Valdeorras.

Bacalao marinado con naranjas y tomates confitados.

Viña Zorzal, garnacha, Navarra.

Empanada de ternera a la jardinera.

El aprendiz, prieto picudo, León.

Crema de col i flor y castañas, cecina y almendras.

Biga de Luberri, tempranillo, Rioja.

Ventresca de atún con fritada riojana.

La Planta, tinta fina, Ribera del Duero.

Jarrete de vaca guisado.

 

reserva tu mesa. Plazas muy limitadas. 35.00€

637133000 //  918776337

 

 

1 CURSO DE ARROCES.

El jueves 9 de noviembre hemos organizado para ti uno de los cursos con más éxito del año. Curso de ARROCES.

El mundo del arroz es tan grande y variado que nos ofrece multitud de oportunidades a la hora de encontrar recetas. Es el cereal más cultivado dedicado a la nutrición. y en este curso aprenderemos a sacar provecho a las variedades más conocidas.

poké de arroz con verduras y salmón marinado

arroz socarrat sorpresa con chipirones

risotto de calabaza gratinado con brandada de gambas

sorpresa dulce de arroz.

 

Precio por sesión 25.00

reservas 637133000

 

 

 

CURSO DE ARROCES.

El jueves 20 de febrero hemos organizado para ti uno de los cursos con más éxito del año. Curso de ARROCES.

El mundo del arroz es tan grande y variado que nos ofrece multitud de oportunidades a la hora de encontrar recetas. Es el cereal más cultivado dedicado a la nutrición. y en este curso aprenderemos a sacar provecho a las variedades más conocidas.

poké de arroz con verduras y salmón marinado

arroz sorpresa con chipirones

risotto de bacalao gratinado con brandada de bacalao

sorpresa dulce de arroz.

 

Precio por sesión 25.00

 

 

 

CURSO DE ARROCES.

El jueves 20 de febrero hemos organizado para ti uno de los cursos con más éxito del año. Curso de ARROCES.

El mundo del arroz es tan grande y variado que nos ofrece multitud de oportunidades a la hora de encontrar recetas. Es el cereal más cultivado dedicado a la nutrición. y en este curso aprenderemos a sacar provecho a las variedades más conocidas.

poké de arroz con verduras y salmón marinado

arroz sorpresa con chipirones

risotto de bacalao gratinado con brandada de bacalao

sorpresa dulce de arroz.

 

Precio por sesión 25.00