CARTA TERRAZA 2020

ENTRANTES

AGUACATE A LA MEXICANA 7.70€

ESCALIVADA DE LA HUERTA CON VENTRESCA DE ATÚN 12.50€

TABLA DE QUESOS ARTESANOS 19.00€

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE 15.00€

TARTAR DE ATÚN ROJO CON WAKAME 18.00€

ENSALADA DE BROTES, TOMATES Y BURRATA 13.20€

ENSALADA DE BERERENJENAS ASADA 12.50€

TORTILLA DE PATATAS HECHA AL MOMENTO 400G 6.60€

PATATAS BRAVAS HOJALDRADAS 7.00€

FERREROS DE QUESO FLOR DE ESGUEVA Y NUECES FERREROS DE QUESO DE LA CABEZUELA Y MEMBRILLO 1.50€ unid. FERREROS DE MORCILLA DE BURGOS CON PIMIENTOS ASADOS CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, LANGOSTINOS, BERBERECHOS Y PLANCTON MARINO O 1.50€ unid. CALABACÍN, TOMATES SECOS Y QUESO DE CABRA PAPANACHOS 7.00€ (PATATAS FRITAS, JALAPEÑOS, QUESO MOZARELA Y PICO DE GALLO)

ARROCES (precio por unid.)

RISOTTO CON PRESA IBÉRICA 16.50€

SOCARRAT CON PULPO 19.00€

ARROZ “EL ORÍGEN” 18.70€

ARROZ CON REMOLACHA Y QUESO 13.20€

QUINOA CON TRIGUEROS, LIMA Y JENGIBRE 15.00€

CARNES

HAMBURGUESA DE VACA GALLEGA 14.50€ (PAN ARTESANO, MAHONESA DE AJOS ASADOS Y CHILES, TOMATE Y JALAPEÑOS, 200GR DE CARNE, QUESO CHEDDAR Y CEBOLLA FRITA)

PRESA IBÉRICA CON BOLETUS Y SALSA DE OSTRAS 18.50€

PRESA IBÉRICA DE BELLOTA A LA BRASA PARA COMPARTIR 28.00€

LOMO DE VACA GALLEGA MADURADA A LA BRASA 26.00€

ENTRECOT DE VACA GALLEGA MADURADA AL JACK DANNIEL’S 24.00€

PESCADOS

LINGOTE DE ATÚN ROJO ESPECIADO CON PISTO DE TOMATES 19.00€

BACALAO PLADEMUNT 17.50€ (AL HORNO CON ROMESCO Y FRUTOS SECOS)

TAJINE DE BACALAO CON PASAS Y PIÑONES 17.50€

BOMBONES DE BACALAO CON SALSA ROMESCO 17.00€

SALMÓN CON SALSA DE ENELDO Y LIMA 15.00€

PULPO EMPARILLADO CON ALBAHACA Y PATATA VIOLETA 19.00€

POSTRES

BROWNIE CON HELADO 5.50€

TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE BLANCO 5.50€

TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA 5.50€

TARTA DE QUESO FRESCO, NARANJA Y CHOCOLATE 5.50€

TIRAMISÚ PARA COMPARTIR 7.50€

CREMA CATALANA 4,50€

Pan artesano amasado aquí con masa madre 1,50€/comensal
*Consulta los alérgenos a nuestro personal.

BEBIDAS

AGUA CON GAS “VICHY” 2.50€

REFRESCO 2.80€

APLETISSER O LADRÓN DE MANZANAS 2.90€

AQUARIUS, NESTEA O BITTER KAS 2.90€

ZUMOS 2.30€

TINTO DE VERANO PLADEMUNT 3.30€

JARRA DE SANGRÍA (PLADEMUNT & BARDELA) 12.00€

VERMOUTH ARTESANO 3.30€

CERVEZAS

DOBLE DE CERVEZA 2.80€

DOBLE DE “ÁGUILA SIN FILTRAR” 3.10€

ÁGUILA (0,3L) 2.90€

AMSTEL 0,0 (0,3L) 2.80€

CERVEZA SIN GLÚTEN (0,3L) 3.30€

AMSTEL ORO TOSTADA (0,3L) 3.60€

AMSTEL ORO 0,0 TOSTADA (0,3L) 3.30€ CRUZ CAMPO “GRAN RESERVA” (0,3L) 3.60€

ALHAMBRA RESERVA (0,3L) 3.60€

ESTRELLA GALICIA “RED VINTAGE” 3.30€

CERVEZAS ENIGMA (TRIGO, COMPLUTUM, PREMIUM, ORIGEN) 3.90€

CERVEZAS LA VIRGEN (JAMONERA, IPA) 3.90€

18/70 “LA RUBIA” 3.30€

 

carta vinos salon arregalada

La BODEGA Vinos Blancos
Albariño
Pazo de Rubianes 19.00
Maior de Mendoza sobre lías 2019 19.00
Rioja.
Baigorri reposado en barrica 17.90
Ijalba, Maturana blanca. Vino eco 16.50
Oxuel, Fuente León, tempranillo blanco y garnacha blanca 16.50
Empordà
Oliver Conti, gewurtztraminer y Cabernet sauvignon 17.00
Bierzo
Puerta del Viento, godello eco, de Jorge Vega 17.50
Madrid
Leonor de la Rosa, malvar 15.00
Sacasueños, malvar de Ramón Cid 15.00
Tagonius blanc, 2018 16.00
Las Moradas, albillo real 17,50
Rueda
Dualista, viñas viejas 2018 16.00
Eresma, verdejo sobre lías 2018 16.90
Quinto paraje, fermentado en barrica 2016 19.00

C/Francisco Díaz, 1 (detrás de los Juzgados de Alcalá y parking de La Paloma) 28801 Alcalá de Henares www.plademunt.com Tel. 637133000 reservas@plademunt.com
Guadalajara.
Finca Rio Negro. Gewürztraminer. 2018 sobre lías. 18.00

Catalunya
Viñas de Anna, Chardonay y Moscato 15.00
2Cv xarel.lo vermell, de sumarroca, vino natural Eco 16.00

Vinos Rosados
Baigorri rosado 2017 16.00

Vinos Tintos
Méntrida
La Suerte de Arrayán Selección, Garnacha 2015 17.50
Toro
Flor de Vetus 2016 19.00
Madrid
Velarde, roble 2015 15.75
Viña Bardela, tempranillo de Ramón Cid 15.00
3 uvas, de Ramón Cid, tempranillo, graciano, cabernet 15.50
Tagonius crianza, tempranillo, syrah, cabernet sauvignon y merlot 17.50 2015
Juliana de la Rosa, merlot 2015 15.00
Senda, de las Moradas de san Martín, garnacha 2014 16.00

C/Francisco Díaz, 1 (detrás de los Juzgados de Alcalá y parking de La Paloma) 28801 Alcalá de Henares www.plademunt.com Tel. 637133000 reservas@plademunt.com
Rioja
Letargo crianza, tempranillo, garnacha y graciano 2015 16.50
Ijalba cuvée eco 2017 tempranillo, graciano, Maturana 18.00
Ostatu, tempranillo, mazuelo, graciano, garnacha 2016 19.50
Ramón Bilbao ed. Limitada, tempranillo 2015 20.00
Azpilicueta Origen, tempranillo 18.50
Baigorri reserva, tempranillo 2010 27.50
Baigorri Bellus, vino de autor 2014 28.50

Navarra
8 A, de Ochoa. Garnacha, crianza 2014 17,00

Ribera del Duero
Tamiz, de Teófilo Reyes, tempranillo 2018 18.00
Pruno, tempranillo y cabernet sauvignon 2017 20.00
Balbás 18 meses, crianza tempranillo 21.00
Balbás 24 meses, reserva tempranillo 2014 32.00
Alonso del Yerro, tempranillo 26.00

Utiel Requena
Las dos Ces, bobal 2017 16.90
Álvarez Nolthing, bobal 19.00
Bassus, pinot noir 2016 19,00

Bierzo
Las tres filas, bodega Merayo 18.00
MOntsant
Planella, Cariñena, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon 2015 17.50
Priorato
GR174 , Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah 18.90

Los vinillos de Luís Toro

Vinos limpios.
TINTOS

AD LIBITUM (18,50€) Variedad : Monastel Crianza : 12 meses barrica roble francés Zona : Rioja alta Producción : 2.000 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos

ALOJA (18.50€) Variedad : Tempranillo y Garnacha. Maceración carbónica pisado a pie. Zona: Rioja Producción: 4500 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos.

VALDECASTRILLO de DUERO (18,00€) Variedad : Tempranillo Crianza : 12 meses barrica roble francés Zona : Peñafiel, Valladolid Producción : 7.000 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos

PUERTA del VIENTO (19,00€) Variedadades : Mencía Crianza : 5 meses barrica roble francés Zona : Cacabelos, Bierzo Producción : 5.000 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos

TERRAE (17,00€) Variedadades : Garnacha Crianza : 8 depósito acero inoxidable Zona : Cariñena, Zaragoza Producción : 15.000 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos

BLANCOS y ESPUMOSOS

LOVAMOR (17,00€) Variedad : Albillo Crianza : 6 meses depósito acero inoxidable Zona : Peñafiel, Valladolid Producción : 8.000 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos

ROSALIA de CASTRO (18,00€) Variedad : Albariño Crianza : 6 meses depósito acero inoxidable Zona : Cambados, Pontevedra Producción : 5.000 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos

CLAR (biodinámico) (15,50€) Variedad : Xarelo Crianza : 6 meses en depósito acero inoxidable Zona : Tarragona, Penedés Producción : 8.000 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos

LA MAR SALADA (18,00€) Variedad : Verdejo Crianza : 12 meses barrica roble francés Zona : Rueda, Valladolid Producción : 1.000 botellas/año Cultivo ECO y elaboración sin aditivos

CAVA REFUGI (biodinámico) (21,00€) Variedades : 90% Xarelo y 10% Chardonnay Crianza : 24 meses en barrica roble frances Zona : Tarragona, Penedés Producción : 1.500 botellas Cultivo ECO y elaboración sin aditivos
MARENOSTRUM (ANCESTRAL) (20,00€)
Variedad: Garnacha
Método ancestral Brut Nature
Zona: Cabanes. Bellmunt & Oliver.