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WINE UP TOUR. cena armonizada con vinos singulares.

1 de octubre de 9:00 pm a 11:30 pm

35.00€

un año más nos complace comunicar que estamos dentro del evento gastronómico y enológico nacional del wine up tour dirigido por Joaquín Parra.

la cita es el jueves 1 de octubre a las 21:00h. El aforo será muy limitado a consecuencia de las lógicas medidas de seguridad que debemos seguir a causa del Covid-19. Se distribuirán mesas debidamente separadas por reservas, disminuiremos en la medida de lo posible el tránsito de servicio y el uso de la mascarilla será obligatorio al pasar por las zonas comunes y en todo momento en el que no estemos ni catando ni comiendo. La cena armonizada está pensada principalmente para vuestro disfrute y en ello pondremos todo nuestro empeño.

Una gran selección de vinos nacionales armonizados con recetas diseñadas exclusivamente para este evento.

WINE UP

 

VERUM LAS TINADAS 2018. BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM.

Airén en pie franco.

Carpaccio de bacalao, tomate en texturas y aceite de albahaca.

 

CONDE VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO 2018

Paté de mejillones en escabeche.

 

MARTÍN CÓDAX 2018. BODEGAS MARTÍN CÓDAX.

Albariño

Arancini de langostinos.

 

MARTÍN CÓDAX LÍAS 2017. BODEGAS MARTÍN CÓDAX.

Bacalao Amaritei con parmentier de queso ahumado.

 

BISIESTO TEMPRANILLO 2015. BODEGA SOLEDAD.

Costilla de vaca asada con salsa de melocotón y ras al hanout

 

FINCA MONCLOA 2016. FINCA MONCLOA.

Carbón de solomillo ibérico de bellota con al i oli de ajo negro.

 

DOMINIO DEL PRIOR PETIT VERDOT 2013. Finca el refugio.

Lingote de lomo de vaca gallega curado y asado al carbón.

 

Conde Valdemar Reserva 2011 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja

Tarta de queso Picón de Bejes.

 

Plazas muy limitadas, reserva la tuya ahora.

918776337

Lugar

Plademunt El restaurante imaginario
Francisco Díaz 1
Alcalá de Henares, Madrid 28801
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Teléfono:
918776337
Pagina Web:
www.plademunt.com