IMPRESCINDIBLE RESERVAR CON ANTELACIÓN
mínimo 8 comensales
APERITIVOS
FERRERO DE FLOR DE ESGUEVA
AGUACATE MEXICANA
PRIMERO a elegir
TARTAR DE SALMÓN LIGERAMENTE MARINADO Y ALLIOLI DE PLANCTON
ARROZ CREMOSO CON PRESA IBÉRICA Y FRUTOS SECOS
SEGUNDOS a elegir
SOLOMILLO DE VACA GALLEGA AL CAFÉ DE PARÍS
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA A LA BRASA DE CARBÓN DE MARABÚ CUBANO
BOMBONES DE BACALAO CON SALSA ROMESCO
POSTRES
FLAN CREMOSO DE QUESO
BROWNIE
SORBETE DE ROSAS Y VODKA
Pan casero, bebidas, cafés o infusiones y licores.
(Bebidas: Agua, refresco, cerveza de barril, vinos de Madrid)
posibilidad de ampliar el menú con una copa por 5.50€ a mesa completa.
posibilidad de 1 hora de barra libre 12 € por comensal o 2 horas por 20 € comensal.